En esta etapa, la situación de la agricultura, especialmente en la zona costera del país, tuvo un escenario bipolar; por un lado grandes haciendas y por otro, pequeños agricultores y campesinos. Fue en este periodo que se inició un proceso de modernización tecnológica, asimismo, se intensificó la modalidad extractiva de los recursos. Este último hecho permitió dar inicio a la agro exportación, tema que se abordará con más detalle en las siguientes líneas. Posteriormente, a mediados de 1830, el valor del guano de las islas tuvo un papel importante; se empieza a utilizar como fertilizante indispensable para desarrollar la producción agrícola.
Finalmente, se desarrollarán aspectos resaltantes del salitre, recurso que se convirtió en un imán de grandes inversiones extranjeras.
Fuentes:
Centro Peruano de Estudios Sociales
http://www.cepes.org.pe/debate/debate35/01-articulo-da35.pdf (Consulta: 9 de Abril)
Agricultura en el Perú
http://www.scribd.com/doc/3296866/Agricultura-en-el-Peru (Consulta: 9 de Abril)
